Hér er uppskrift sem allir ættu að prófa. Heilsuvöfflur sem munu svo sannarlega slá í gegn, tala nú ekki um ef súkkulaðismjörið er notað með :).
Hér kemur uppskriftin:
1 stk banani
1 stk egg
1 dl möndlusmjör (best heimatilbúið)
1 tsk matarsódi
1 msk sítrónusafi
1 tsk vanilludropar (má líka nota vanilluduft, þá mælum við með lífrænu frá Sonnentor, passið samt að nota aðeins meira en eina teskeið)
Þá er allt sett í blandara eða matvinnsluvél og maukað þar til áferðin er orðin slétt. Bakið í vöfflujárni.
Njótið :).
Höfundur: Kristín Steinarsdóttir matreiðslumaður
