Vegan „anda“ jackfruit pönnukökur fyrir tvo

Uppskrift fyrir tvo

  • 200 gr. Bonsan Teriyaki Jackfruit
  • Kínverskar pönnukökur
  • Ein gúrka, niðursneidd í strimla
  • Einn vorlaukur, niðursneiddur í strimla
  • Sesamfræ til að skreyta (valkvætt)
  • Ferskt kóríander (valkvætt)

Aðferð:

  1. Hitaðu teriyaki Jackfruit á pönnu
  2. Hitaðu pönnukökurnar stuttlega í ofni
  3. Settu eina matskeið af jackfruit „öndinni“ á pönnuköku og þar á eftir gúrku og vorlauk.
  4. Stráðu sesamfræjum og fersku kóríander yfir til skreytinga.
  5. Rúllaðu pönnukökunni upp og njóttu!

Bonsan matvörurnar eru vegan og fást í verslunum NETTÓ, Heilsuhúsinu og í netverslun Heilsuhússins.

Heimild: www.bonsan.co.uk