Bakað blómkál með hnetusósu

Blómkál í sparifötunum! Frábært sem meðlæti með hvort sem er kjöt, fisk eða grænmetisréttum.

Innihald:

  • 1 stk blómkálshaus
  • 100 ml heitt vatn
  • 1 poki Yogi rooibos te
  • 75 gr Whole earth smooth hnetusmjör
  • 1 msk sítrónusafi
  • 1 msk tamari sósa
  • 5 gr kókosrjómi
  • 2 handfyllir af grófsöxuðum jarðhnetum (eða kasjú)
  • Handfylli kóríanderlauf, söxuð gróft

Aðferð:

  • Hitið ofninn að 180°C, setjið blómkálshaus í eldfast mót og bakið í 60 mín
  • Látið tepokann liggja í heitu vatninu í um 7 mín
  • Blandið saman í skál hnetusmjöri, tei, sítrónusafa, tamari og kókosrjóma
  • Takið blómkálshausinn úr ofninum og skerið í sneiðar eða þá stærð sem þið viljið
  • Hellið sósunni á og stráið kóríander yfir