Hápunkturinn hjá okkur er koma Udo Erasmus til landsins en hann mun halda nokkra fyrirlestra í Smáralind um Omega fitusýrur og áhrif þeirra á heilsu manna. Þetta er kjörið tækifæri fyrir alla til að öðlast betri þekkingu á því hvernig fitusýrur almennt virka. Udo Erasmus hefur fengið fjölda viðurkenninga, m.a. fyrir rannsóknir og þróun á ferskum olíum til manneldis en þar er um að ræða sérstakar blöndur af Omega 3●6●9 olíum. Ljóst er að hjartasjúkdómar og of há blóðfita er meðal helstu meinsemda okkar tíma. Það er því tvímælalaust mikilsvert að fá slíkan fræðimann til landsins og tækifæri fyrir þá sem vilja fræðast um hvernig Omega fitusýrur geta komið að gagni við að bæta heilsuna. Udo Erasmus  hefur verið heiðraður fyrir framúrskarandi störf undanfarna tvo áratugi. Til marks um mikil áhrif hans að undanförnu eru jákvæð skrif vísindamanna í virtustu tímarit og blöð, en fullyrða má að í engan næringarfræðing hafi verið vitnað jafn mikið á síðustu árum.